September 20th, 2011

Linguini & Collette

(no subject)

В греческом салате не во всем согласна я с греками и мировыми репликантами их творения (хотя понимаю, что это явно намекает на некоторую форму Манички Величкиной):

ДА:
- самым лучшим, мясистым, сладким и душистым помидорам на пике сезона;
- сладкому красному луку - чем слаще и сочнее, тем прекраснее;
- EVOO реально the best one can afford - отогнать жабу и бежать от всяких Борхесов как от огня;
- фете расово верной овечьей - миллион раз да, хоть и не всегда получается;
- огурцам свежим, небольшим и хрустящим, а не гидропонному мировому заговору;
- маслинам каламата и соку лимонов от души.

НЕТ:
- перцам - вот нет и все на мой недоразвитый и притязательный вкус;
- нарезке ленивой чуть не половинками и маслинам целиком - помидоры никак не меньше осьмушек, а то и помельче, лук - тонкими полукольцами, огурцы не поленьями и маслины ПОРЕЗАТЬ, да, менее эффектно при подаче на тарелке, зато на языке более;
- орегано - не надо мне, хоть и положено, и аутентично, не нра оно мне там ни разу, и не столько добавляет вкуса, сколько отнимает вида - какое оно не будь великолепное...

А в остальном - великий конечно в своей простоте и прекрасности салат...